Product Parameter
| Handelsnaam | Profuma-van |
| CAS Nr. | 121-33-5 |
| Productnaam | Vanilline |
| Chemische structuur |  |
| Verschijning | Wit tot licht gele kristallen |
| Testen | 97,0% min |
| Oplosbaarheid | Iets oplosbaar in koud water, oplosbaar in heet water. Vrij oplosbaar in ethanol, ether, aceton, benzeen, chloroform, koolstofdisulfide, azijnzuur. |
| Sollicitatie | Smaak en geur |
| Pakket | 25kg/doos |
| Houdbaarheid | 3 jaar |
| Opslag | Houd de container strak gesloten en op een koele plaats. Blijf uit de buurt van hitte. |
| Dosering | QS |
Sollicitatie
1. Vanilline wordt gebruikt als voedselsmaak en dagelijkse chemische smaak.
2. Vanillin is een goede kruid voor het verkrijgen van poeder- en bonengeur. Vanillin wordt vaak gebruikt als een funderingsgeur. Vanillin kan veel worden gebruikt in bijna alle geurtypen, zoals violet, grasorchidee, zonnebloem, oosterse geur. Het kan worden gecombineerd met yanglailialdehyde, isougenol benzaldehyde, coumarine, hennep wierook, enz. Het kan ook worden gebruikt als een fixeermiddel, modificator en mengsel. Vanillin kan ook worden gebruikt om een slechte adem te bedekken. Vanillin wordt ook veel gebruikt in eetbare en tabaksaroma's, en de hoeveelheid vanilline is ook groot. Vanillin is een essentieel kruid in vanilleboon, room, chocolade en toffee -smaken.
3. Vanilline kan als fixeermiddel worden gebruikt en is de belangrijkste grondstof voor de bereiding van vanille -smaak. Vanillin kan ook direct worden gebruikt om voedingsmiddelen zoals koekjes, cakes, snoepjes en dranken op smaak te brengen. De dosering van vanilline is gebaseerd op normale productiebehoeften, meestal 970 mg/kg in chocolade; 270 mg/kg in kauwgom; 220 mg/kg in cakes en koekjes; 200 mg/kg in snoep; 150 mg/kg in kruiden; 95 mg/kg in koude dranken
4. Vanilline wordt veel gebruikt bij de bereiding van vanilline, chocolade, crème en andere smaken. De dosering van vanilline kan 25%~ 30%bereiken. Vanilline kan direct worden gebruikt in koekjes en cakes. De dosering is 0,1%~ 0,4%en 0,01%voor koude dranken%~ 0,3%, snoep 0,2%~ 0,8%, vooral zuivelproducten.
5. Voor smaken zoals sesamolie kan de hoeveelheid vanilline 25-30%bereiken. Vanilline wordt direct gebruikt in koekjes en cakes, en de dosering is 0,1-0,4%, koude dranken 0,01-0,3%, snoepjes 0,2-0,8%, vooral die met melkproduct.
