| Merknaam | PromaCare-THL |
| CAS-nr. | 6138-23-4 |
| INCI-naam | Trehalose |
| Chemische structuur |  |
| Verschijning | Wit poeder |
| Analyse | 98% min |
| Oplosbaarheid | Wateroplosbaar |
| Sollicitatie | Toner; Vochtlotion; Serums; Masker; Gezichtsreiniger |
| Pakket | 25 kg netto per zak |
| Houdbaarheid | 2 jaar |
| Opslag | Bewaar de container goed gesloten en op een koele plaats. Blijf uit de buurt van hitte. |
| Dosering | 1-3% |
Sollicitatie
PromaCare-THL is een niet-reducerend en natuurlijk disacharide. Het bestaat uit twee glucosemoleculen die met elkaar verbonden zijn via α-1, 6 – glucosidische bindingen. PromaCare-THL is een veilige en betrouwbare natuurlijke suiker, in de wetenschappelijke gemeenschap bekend als “levenssuiker”. Het zoete gehalte bedraagt 45% van de kristalsuiker, zodat het zoet is. PromaCare-THL is een van de belangrijke ingrediënten in vochtinbrengende cosmetica die de celactiviteit op peil kan houden. Het wordt algemeen als veilig beschouwd (GRAS).
Voedingsindustrie
1. Bakkerijproducten en westerse taartproducten
PromaCare-THL kan het gevoel van poedersuiker, de zoetheid en het aroma van het gebak aanpassen, het oppervlak van de cake vochtiger maken, de smaak soepel, zacht en heerlijk maken, de slechte smaak na lang kauwen effectief remmen, ervoor zorgen dat cakes lang zacht blijven zelfs na invriezen en ontdooien.
2. Snoepjesproducten
PromaCare-THL kan de zoetheid aanpassen, de vochtvrije beweging in producten met meerdere componenten verminderen. Gebruikt als snoepcoating kan een stabiele niet-hygroscopische laag vormen, kan de hydrolyse en kleurverandering voorkomen en tanden beschermen.
3. Pudding- en ijsproducten
Verlaag het instelpunt van diepgevroren producten, pas de zoetheid aan, rem de denaturatie van eiwitten, geef het product een unieke, heerlijke smaak, kan de vorm van het product onveranderd houden en vochtopname voorkomen.
4. Drankproducten
Door gebruik te maken van eigenschappen met een lage zoetheid en een lage hoeveelheid warmte, is PromaCare-THL uitermate toepasbaar op energiedranken om de duurzaamheid te verbeteren. Toegevoegd in alcoholische dranken, laat drankjes beter smaken.
5. Rijst- en meelproducten
PromaCare-THL kan de veroudering van het zetmeel tegengaan, de oorspronkelijke kleur behouden, de vriesbestendigheid van de diepgevroren producten verbeteren en de kauwbaarheid vergroten.
6.Aquatische producten en zeevruchten
PromaCare-THL kan worden gebruikt als beschermingsmiddel voor zeevruchten bij lage temperaturen, om de versheid te behouden en de kwaliteit van de smaak van zeevruchten te verbeteren.
7.Cosmetica-industrie
PromaCare-THL kan de epidermiscel effectief beschermen, effectief tegen huidveroudering, de huid zachtjes hydrateren, de huid glanzend, helder, zacht, glad, natuurlijk gezond en elastisch maken. PromaCare-THL zal als nieuwe generatie superhydraterende producten een focus worden in de cosmeticaconsumptie.
